Sehr geehrte Kunden, liebe Weinfreunde Aktuelles aus unserem Betrieb: Seit einiger Zeit stellen wir ein allgemein erhöhtes Pflanzenwachstum fest und schließen auf einen natürlichen Regelmechanismus, der unter anderem das anthropogene CO2 abspeichern und binden will. Eine logisch damit einhergehende Begleiterscheinung ist ein Rückgang der Fruchtbarkeit und Vielfalt und ein höherer Parasiten- und Pilzdruck. Wir arbeiten auf unseren Flächen mit diesem Phänomen und lassen Pflanzenvielfalt wachsen, blühen und fruchten. Wir sehen eine wichtige Aufgabe jedes Konsumenten darin, seine Lieferanten in Richtung Nachhaltigkeit zu animieren. Im ureigenen Interesse jedes Landwirtes muß dieses Ziel sowieso sein, in dieser Hinsicht haben wir schon Vieles umgesetzt: Humusaufbau, Erosionsschutz, Erhöhung der Speicherkapazität des Bodens durch eine vielartige Begrünung. Treibstoffeffizienz durch Verzicht auf tiefe Bearbeitungen: walzen statt mähen - dadurch Blüten und Samen Zusammenlegen von bis zu 4 Arbeitgängen pro Durchfahrt 5ha Low Input Programme nie gehörte (16lt Diesesl/ha/Jahr) Photovoltaik Elektromobilität Bienen Vogelnistkästen Heckenprogramm Terre Preta Tierhaltung inklusive Beweidungsversuch eines Weingartens (geschl. System) Minimierung des Landesverbrauches beim Bauen durch die Nutzung der Fläche auf bis zu 5 Ebenen Durch Kellerbau, Verzicht auf Klimatisierung möglich Wiederherstellung eines naturnahen Habitats im Weingarten und dadurch Forcierung der natürlichen Abwehrkräfte, Symbiosen und Antogomismen.   «« siehe Aktuelles »»